(EN NEWS) –Emprendedores de la industria de la panificación en El Salvador lamentan la espiral de alzas que están sufriendo deferentes materias primas como los aceites, levaduras y harina sin que se pueda trasladar el ajuste de costos a los consumidores finales.
Aseguran que la situación es dramática y por tanto piden a empresarios que ejercen oligopolio de estos productos ponerse de acuerdo junto al Gobierno para evitar alzas especulativas que distorsionan el mercado y agravan la situación económica del paÃs.
Y lo que es peor aún, se conoció que los vendedores de las empresas harineras ya anunciaron a los panificadores artesanales nuevas alzas en las materias primas a partir de la próxima semana.
De hecho la DefensorÃa del Consumidor oficial ha identificado 21 casos de incrementos en precios de alimentos, a través de sus inspecciones nacionales.
Del total de casos, siete de ellos han sido detectados en el rubro de aceite, con un incremento de hasta un 21 %; cuatro casos en productos como huevos, con un aumento de hasta un 34 %; y alzas de un 6 % en la venta de leche.
