ENNews- Este pasado sábado, un comal de metal de más de seis metros de diámetro fue instalado en la concurrida Constitution Avenue, en Washington, D.C., Estados Unidos, donde se cocinó la pupusa más grande del mundo, según el récord mundial Guinness.

El platillo, representativo de El Salvador, fue preparado durante el festival Fiesta D.C., celebrado en el marco del mes de la herencia hispana. Durante el evento, ondearon las banderas azul y blanco con el escudo salvadoreño.

El equipo de chefs de La Casita Pupusería, junto con otros restaurantes latinos de Washington D.C., fue el encargado de realizar este monumental esfuerzo, logrando superar el récord anterior.

El récord anterior pertenecía a pupuseras de Olocuilta, El Salvador, quienes en noviembre de 2022 prepararon una pupusa de cinco metros y medio de diámetro durante la celebración del «Día Nacional de la Pupusa». Según NBC, la pupusa cocinada en Washington contenía frijoles, cerdo, queso y maíz.

La Casita Pupusería compartió en su cuenta de Instagram que decenas de chefs colaboraron en la preparación de la enorme pupusa, mientras eran ovacionados por cientos de visitantes y turistas presentes.

La pupusa, considerada el platillo típico por excelencia en El Salvador, cuenta con su propio día de celebración: el segundo sábado de noviembre, por decreto legislativo, es el «Día Nacional de la Pupusa».