Asamblea Legislativa aprueba permitir comercialización de lácteos elaborados con leche en polvo

Por: Equipo de redacción

(ENNews)- La Asamblea Legislativa aprobó este jueves reformar la Ley de Fomento de la Producción Higiénica de la Leche y Productos Lácteos y de Regulación de su Expendio, con el objetivo de facilitar la comercialización de productos lácteos y armonizar la normativa salvadoreña con estándares de integración centroamericana.

La reforma modifica el artículo 21 de la ley vigente y elimina la prohibición de comercializar leche, crema y quesos elaborados mediante reconstitución o recombinación de leche en polvo, restricción vigente durante décadas.

Con el cambio, únicamente se mantendrá la prohibición de productos elaborados con adulterantes para preservar controles de calidad e inocuidad en beneficio de los consumidores.

Durante la sesión, el diputado Serafín Orantes señaló que la producción local no es suficiente para abastecer la demanda nacional de lácteos.

Por su parte, las diputadas Claudia Ortiz, de Vamos, y Marcela Villatoro, de ARENA, manifestaron preocupación por los efectos de la reforma en pequeños productores y comerciantes.

Villatoro advirtió que la medida podría impactar la producción nacional y el empleo de cientos de familias vinculadas al sector lácteo.

“No se está apoyando la producción nacional. Son alrededor de 300 millones de litros anuales los que producen estas personas y que pueden llegar a perder por una Asamblea Legislativa que no se toma el tiempo de escucharlos y de tomar decisiones que no vengan de arriba. Estamos terminando de acabar lo poco de producción que queda en este país y que ayuda a darle empleo a cientos de familias”, dijo Villatoro.

Ortiz calificó la propuesta como perjudicial para la producción nacional, especialmente para los pequeños productores del sector. La medida es “nociva” para la producción nacional de leche “especialmente para el sector mayoritario de pequeños productores”, señaló.

Durante el análisis de la iniciativa, participó el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez, quien afirmó que la reforma busca fortalecer la seguridad alimentaria y garantizar productos lácteos auténticos y libres de adulteraciones.

El ministro explicó que la medida pretende asegurar el consumo de productos genuinos, ejemplificando la diferencia entre crema real y productos sustitutos.

El proyecto legislativo sostiene que la reforma permitirá ampliar la oferta de productos, fortalecer la competitividad del sector y favorecer precios más accesibles para la población, además de adecuar la normativa al Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA).

De forma paralela, el Gobierno anunció la incorporación del sector ganadero al Programa Aumento de la Producción, orientado a fortalecer la cadena láctea nacional.

Este programa incluye entrega de insumos al costo, asistencia veterinaria gratuita, mejoramiento genético, apoyo con maquinaria, semillas de pasto mejoradas y acceso a créditos preferenciales a través del Banco de Fomento Agropecuario (BFA).