Defensoría detecta y elimina cientos de productos caducados en restaurantes durante inspecciones

Redacción; Fernanda Tamacas

(ENNews)- La Defensoría del Consumidor ha realizado 420 inspecciones en lo que va del periodo vacacional, de las cuales alrededor del 30 % registró incumplimientos y el resto cumplió con la normativa, informó el presidente de la institución, Ricardo Salazar.

De 181 hallazgos, 101 correspondieron a falta de mecanismos de atención al consumidor. Salazar reportó que se levantaron más de 40 actas de inspección en restaurantes, retirando aproximadamente 400 productos caducados.

En estos casos, la institución aplicó medidas cautelares que permiten tomar los productos y destruirlos en el mismo establecimiento para evitar su consumo. Salazar indicó que más del 95 % de los productos vencidos se detectaron en cocina.

“Lamentablemente, de estos más de 400 productos, más del 95 % se detectó en cocina; por ello, nuestra labor continúa”, enfatizó