Redacción: Alejandro Martínez
(EN News)- La multinacional Nestlé compró café de alta calidad a productores salvadoreños el año pasado para colocarlo en el mercado internacional como Nespresso El Salvador (máster of origins).
El café de 28 finqueros y cooperativas del rubro de la cordillera de Apaneca, al occidente del país, llega a 85 países donde la compañía cuenta con tiendas del café premium encapsulado.
De acuerdo con el gerente general de Nestlé El Salvador, Rodrigo Romera, el primer acuerdo con los productores incluyó la compra de 1,650 toneladas del grano que se exporta para procesarse en países de Europa y que el objetivo es mostrar al mundo el potencial del café nacional.
“En cualquier país se encuentra la variedad de Nespresso El Salvador y la idea es no solamente comprar café, sino también exponer la marca del país y realmente mostrar que El Salvador si tiene potencial para producir un café de muy buena calidad”, añadió el vocero.
Además, el acuerdo comercial con los productores incluye una serie de requisitos de sostenibilidad como el cuidado del agua, del suelo, y regeneración de plantas y, Nestlé, realiza jornadas de formación con dichos socios para contribuir con la excelencia en la producción local del grano.
En cuanto a las expectativas a mediano plazo, Romera explicó que la compañía continuará estudiando otras cordilleras cafetaleras para incrementar el volumen de compra.
“La idea es potenciar zonas y llevar el nombre de cada zona alrededor del mundo. La expectativa es seguir creciendo porque apenas arrancamos con las cápsulas, hay una taza de prueba que ya está en aumento de alrededor del 30 % de consumidores que están comprando”, dijo.
Para el secretario de Comercio e Inversiones, Miguel Kattán, este hito es una muestra de las capacidades de los productores salvadoreños para posicionar el producto y el compromiso de una marca global con la nueva apuesta del Gobierno en materia económica.